El año 2020 fue extremadamente complicado, estuvo lleno de sorpresas y lecciones. Un año que puso a prueba nuestra resiliencia como personas, sociedad e inclusive como organización, pero también nos enseñó sobre solidaridad y nos recordó nuestras prioridades. 

Para nosotros fue aún más evidente que la lucha por la protección del medio ambiente y la detención del cambio climático no puede esperar. Por lo tanto, hemos decidido retomar actividades con las mayores precauciones posibles por el bien de todo nuestro equipo así como el de todos nuestros aliados.

Nuestro compromiso continúa siendo el mismo: apoyar a todos los restaurantes, cafeterías, bares, taquerías, bistros, panaderías, dulcerías entre otros, con la reducción de su impacto ambiental, porque creemos que todos pueden descubrir su verdadero potencial ambiental y social. Sin embargo, aprovechamos este último año para revisar nuestros procesos y actualizarlos, lo que nos ha traído interesantes nuevas ideas e iniciativas.  Esperamos que sigan luchando a nuestro lado.